小型飯店布滿(mǎn)大街小巷，因資金投入小，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)低，往往忽視消防安全，電氣線路短路、違規(guī)操作、油氣火災(zāi)等成為誘發(fā)火災(zāi)的最主要原因。

11月3日14時(shí)38分，山西盂縣煤運(yùn)公司東側(cè)一飯店發(fā)生火災(zāi)。盂縣消防中隊(duì)隨即出動(dòng)2輛消防車(chē)及11名指戰(zhàn)員火速趕往現(xiàn)場(chǎng)撲救。該飯店地處城市商業(yè)繁華區(qū)，周邊毗連全是飯館酒店，地火部位位于飯店的廚房，火勢(shì)借助風(fēng)力向周邊蔓延，如果得不到及時(shí)的控制，極有可能造成“火燒連營(yíng)”的惡性局面。為堅(jiān)決防止火勢(shì)蔓延，最大限度搶救財(cái)產(chǎn)，中隊(duì)迅速下達(dá)作戰(zhàn)指令，將救援力量分成三個(gè)戰(zhàn)斗小組，第一小組負(fù)責(zé)劃定警戒，疏散周?chē)�群眾，并與供電公司取得聯(lián)系，切斷電路電源，對(duì)因燃燒而破損的漏電電線進(jìn)行妥善處理，防止觸電事故；第二戰(zhàn)斗小組出一支直流水槍對(duì)北側(cè)著火部位進(jìn)行射水堵截；第三小組出另一支水槍對(duì)飯店正門(mén)火勢(shì)進(jìn)行堵截。戰(zhàn)斗命令下達(dá)后，各戰(zhàn)斗小組分頭協(xié)作，兩支水槍強(qiáng)攻夾擊火勢(shì)，兇猛的火勢(shì)很快得到有效控制并逐步減弱，隨后兩名戰(zhàn)斗員利用鐵鉤、鐵鍬等工具深入內(nèi)部對(duì)其實(shí)施破拆，十五分鐘后，火災(zāi)被成功撲滅。

就在全體救援人員準(zhǔn)備撤離的時(shí)候，現(xiàn)場(chǎng)指揮員再次接到中隊(duì)值班室傳來(lái)的報(bào)警稱(chēng)，盂縣菜窖口另一飯店發(fā)生火災(zāi)，救援官兵火速收檢器材，徑直趕赴下一“戰(zhàn)場(chǎng)”。

救援官兵到場(chǎng)后，只見(jiàn)該飯店濃煙滾滾，現(xiàn)場(chǎng)圍觀群眾眾多。經(jīng)詢(xún)問(wèn)店主得知：起火部位位于廚房，無(wú)液化氣罐，現(xiàn)場(chǎng)指揮員隨即根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況，將全體指戰(zhàn)員分為兩個(gè)戰(zhàn)斗小組：一組負(fù)責(zé)拉起警戒帶，將圍觀群眾置于危險(xiǎn)區(qū)域以外，同時(shí)聯(lián)系供電公司切斷電源；二組出一只直流水槍進(jìn)行滅火，經(jīng)過(guò)官兵們五分鐘的不懈努力，成功將火撲滅。最后在確保無(wú)明火且無(wú)復(fù)燃跡象后，中隊(duì)官兵整理器材歸隊(duì)。

經(jīng)當(dāng)?shù)叵�防部門(mén)事后查明，兩起飯店火災(zāi)原因全部是電線老化引起短路引燃廚房可燃物所致。消防部門(mén)提醒廣大群眾及飯店店主，廚房電線要合理布設(shè)，選用合格產(chǎn)品，定期維護(hù)更換。